![](https://www.balaguer.tv/wp-content/uploads/2019/04/lateral.jpg")
L’establiment de Lluís Muixí era un lloc de visita obligada durant els dies de Setmana Santa. Grans figures de xocolata i sucre guarnien un aparador que era punt de trobada de molts visitants. Personatges com Mario Moreno Cantinflas, la Duquesa d’Alba, el Floquet de neu, o el Papa Joan Pau II, entre molts d’altres, donaven la benvinguda de la botiga del mític pastisser de Balaguer. Reconegut internacionalment, Muixí es va convertir en un referent en el món de la pastisseria.
La Paeria de Balaguer li va retre homenatge el novembre del 2021 en el marc del pregó de Festa Major
Des de Balaguer Televisió volem recordar la figura de Lluís Muixí amb un recull d’imatges i entrevistes enregistrades al seu establiment.
L’únic pastisser de Balaguer que feia panellets sense sucre perquè volia que tothom en pogués gaudir, fins i tot els diabètics. Descansa en pau, Lluís.