Toc de Xef 131: Aurora Boreal del restaurant El Claustre
En aquest nou capítol de Toc de Xef el Bobby Cabral, del restaurant el Claustre del Monestir de les Avellanes ens porta una aurora boreal a taula! Aquesta recepta del Menú Astronòmic ve acompanyada de l’explicació del fenòmen, de la...