L’Escola la Noguera celebra el Dia Mundial de la Celiaquia amb un menú sense gluten per a tots els alumnes

En el dia Mundial de la Celiaquia tots els alumnes de l’Escola la Noguera de Balaguer han dinat com en Dani, un alumne de l’escola que va ser diagnosticat als 7 anys. El menú que s’ha servit és especial sense gluten, una proteïna present en nombrosos aliments com la farina de blat, l’avena o la civada.

En Dani ha explicat com viu la seva malaltia a la resta de companys i com li afecta en el dia a dia.

1 de cada 100 persones és celíaca.  A l’Estat Espanyol es calcula que avui en dia hi ha aproximadament 450.000 persones amb la malaltia però tant sols el 10% està diagnosticades.

És per això que des de les Associacions de Celíacs vetllen perquè hi hagi la suficient informació i que cada dia aquesta malaltia estigui més normalitzada.

En el 60% dels casos, la celiaquia es manifesta a l’edat pediàtrica, en alguns casos poc després d’incorporar la llet als cereals, però pot aparèixer  a qualsevol edat.

Comenta

La vostra adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats *

Escrigui les paraules clau de recerca i pressiona la tecla Retorn.