L’AMPA de l’Escola la Noguera presenta el receptari editat per la commemoració del desè sopar intercultural

Presentació del receptari (Autor: AMPA La Noguera)

El passat divendres 20 de març l’AMPA de l’Escola La Noguera va presentar el receptari editat per la commemoració del desè sopar intercultural al Casal Lapallavacara de Balaguer.

La primera edició d’aquest sopar duta a terme l’any 2003, coincidint amb la festa final de curs, va ser una iniciativa del director d’aleshores (Josep Pedrós). Aprofitant la riquesa social que proveeix la interculturalitat que existeix a Balaguer va pensar que seria bona idea compartir i donar a conèixer-la mitjançant la gastronomia que li va semblar un bon punt d’unió.La idea era demanar a les famílies que voluntàriament cuinessin un plat típic del seu lloc d’origen per portar-lo al sopar de la festa de fi de curs. Famílies catalanes, marroquines, búlgares, romaneses, russes, gallegues, andaluses, indonèsies, etc. van anar fent que aquest esdeveniment es repetís any rere any fent-se cada vegada més popular i més multitudinari. L’AMPA de l’Escola La Noguera va proposar fer un recull de totes les receptes que varen participar en la desena ediciói fer-ne un receptari. Després de molta dedicació i esforç desinteressat, finalment, aquest receptari ha vist la llum.

A l’acte de presentació hi van assistir més de cent persones que van tenir l’oportunitat de gaudir d’un tastet de divuit dels plats que apareixen al receptari, i que algunes de les famílies col·laboradores van tenir el detall de cuinar expressament per aquest esdeveniment. També es va muntar una taula on es podien adquirir exemplars del llibre al preu de 5€, també es podrà adquirir per Sant Jordi.