Taller de Cuina de Festa Major a Lapallavacara

Elaborar els tradicionals canelons de Festa Major però adaptats a la cuina actual. Aquest és l’objectiu del taller de cuina Plats de Festa Major que ha acollit el casal de ciutat Lapallavacara en motiu de la vigília de les Festes del Sant Crist de Balaguer, el patró de la ciutat.

El taller ha anat a càrrec del cuiner balaguerí Marçal Solà que ha explicat com sorprendre a taula en aquest dia senyalat.

Entre les desenes d’assistents, cares conegudes com la de la gastroblocaire balaguerina Dolors Mateu, que tampoc s’ha volgut perdre la cita.

Amb moltes idees noves per al dinar de Festa Major, els assistents ha valorat positivament aquest curs culinari.

La festa Major de Balaguer donarà el tret de sortida el divendres al matí amb la tradicional ofrena floral al Sant Crist i posteriorment, al vespre tindrà lloc el pregó de Festa Major a càrrec Quim Torra, director del Born Centre Cultural, i la inauguració d’una mostra retrospectiva sobre aquesta festa.

Comenta

La vostra adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats *

Escrigui les paraules clau de recerca i pressiona la tecla Retorn.