Maridatge Cal Xirricló i Celler Castell d’Encús

El passat dimecres 25 de febrer, Cal Xirricló va acollir un nou sopar maridatge. En aquesta ocasió el celler convidat fou Castell d’Encús (Pallars) i va comptar amb la presència de Raül Bobet, soci fundador i enòleg del celler.

En el transcurs del sopar es van poder degustar cinc vins (3 blancs i 2 negres) i 5 plats elaborats per a l’ocasió:

PÈSOLS amb el vi EKAM ESSÈNCIA 2013

IBÈRIC amb el vi EKAM 2013

BACALLÀ I TERRA amb el vi TALEIA 2013

VEDELLA I MAR amb el QUEST 2012

XOCOLATA I CAFÈ amb l’ACUSP 2013

(Vídeo-publireportatge patrocinat pel Restaurant Cal Xirricló)