Bellcaire d’Urgell va acollir el passat dissabte 28 de març un nou taller “Del Blat a la Taula”, una activitat que té com a objectiu difondre el patrimoni gastronòmic local i promoure activitats que vinculen tradició, gastronomia i territori a la comarca de la Noguera.
La sessió va començar amb una presentació dels ingredients i la tradició de les mones de Pasqua, destacant-ne els orígens i el valor cultural com a dolç emblemàtic de la gastronomia catalana, especialment vinculat a la celebració de la Setmana Santa.
La part pràctica del taller va permetre que cada persona assistent elaborés la seva pròpia mona de Pasqua, sota les indicacions dels mestres forners del gremi. Tant infants com adults hi van participar activament, convertint el taller en una experiència compartida i oberta a totes les edats.
El taller ha estat organitzat pel Consell Comarcal de la Noguera amb la col·laboració del Gremi de Forners de Lleida i l’Ajuntament de Bellcaire d’Urgell.