El bon temps farà incrementar les vendes de Mones de Pasqua

Unes 3.000 mones són les que s’elaboraran en aquest forn de la capital de la Noguera durant la Setmana Santa per cobrir les demandes de les famílies. El bon temps d’aquests dies fa preveure una bona campanya i un lleuger augment de vendes.

Les mones amb més sortida són les tradicionals;  de mantega, de fruita i nata trufa. Les novetats es centren amb les figures de xocolata que segueixen les tendències del moment en dibuixos infantils com la Patrulla canina o Frozen.

En aquest forn tenen clar que el secret és un bon pa de pessic i utilitzar producte de bona qualitat i de proximitat. És per això que enguany han optat per la innovació en valors.

Per estimular les vendes també han activat una promoció en el que es sortegen regals entre tots els compradors.

En total a la demarcació de Lleida, el Gremi de Forners espera vendre aquesta setmana santa 177.000 mones de Pasqua consolidant el creixement d’un 5% que van experimentar l’any passat respecte el 2014.

En total a Catalunya els pastissers preveuen vendre més de 600.000 mones artesanes.