Èxit de la II Fira de la Cervesa Artesana Catalana de Butsènit d’Urgell

Butsènit d’Urgell acull per segon any la fira de la cervesa artesana. El poble, de menys de 300 habitants, s’ha vestit de gala per promocionar un producte com la cervesa artesana elaborada amb la  matèria primera del territori.

El certamen ha comptat amb la participació d’una desena de productors de cervesa artesana, vinguts d’arreu de Catalunya, molts dels quals són de la demarcació de Lleida.

Una de les principals novetats d’aquest any ha estat el taller de cervesa artesana, on els més curiosos han pogut conèixer el processos d’elaboració d’aquest producte. Al llarg de la jornada també hi han hagut xerrades, demostracions gastronòmiques i degutacions guiades.

Per acompanyar la cervesa artesana, un dinar popular. En aquest cas  una “cassola de troç” , un plat tradicional de pagès que combina ingredients molt variats com espinacs, caragols, conill  o cansalada. A Butsènit artesania i tradició es mantenen vives.