![](https://www.balaguer.tv/wp-content/uploads/2019/04/lateral.jpg")
Fer l’entrepà amb un sol tall de pernil més gran del món. Aquest és el repte de la segona edició de la Fira del Pernil de Balaguer que organitza el restaurant Racó Ibèric conjuntament amb l’Ajuntament de la capital de la Noguera.
El repte anirà a càrrec de Nico Jiménez, el millor tallador de pernil del món, que elaborarà un entrepà gegant d’uns 30 metres tallant un pernil en una sola llenca.
L’entrepà es vendrà a talls, per la seva degustació entre el públic, i tot els que es recapti anirà en benefici de l’Associació l’Estel i l’Associació Salut Mental de la Noguera.
La Fira del pernil que es celebrarà des d’avui divendres i fins diumenge al vespre al carrer noguera pallaresa de Balaguer té com a objectiu promocionar els productes ibèrics.