![](https://www.balaguer.tv/wp-content/uploads/2019/04/lateral.jpg")
Amb la setmana santa, arriben les mones. Els obradors treballen a plena producció per poder cobrir les demandes de les famílies. En aquest obrador de Balaguer elaboraran unes 2.000 mones de Pasqua de tot tipus durant aquests dies. De mantega, de fruita, trufa, nata i figures de xocolata amb formes i mides molt diverses i enguany també amb alguna novetat.
El secret, un bon pa de pessic i producte de bona qualitat.
Els obradors també ofereixen poder elaborar mones al gust del client i preparades per intoleràncies.
Entre els pastissers catalans les expectatives de vendes per aquesta Setmana Santa són bones. Els obradors esperen vendre 670.000 mones a tot Catalunya, 150.000 de les quals a la província de Lleida.
Els preus de les mones a les fleques i pastisseries es mantenen entre 20 i 24 euros el quilo depenent del grau d’elaboració del pastís i de les figures de xocolata. Es calcula que cada família gastarà entre 30 i 80 euros.