Passat Nadal i Sant Esteve, les pastisseries ja encaren una de les dates amb més feina de l’any: el sopar de Cap d’Any. A Balaguer, la Pastisseria Graells ho té tot a punt perquè els clients puguin recollir les seves comandes per acomiadar l’any amb la taula ben parada.
Quiches, bandes, croissants, panets i prop de 6.000 canapès, entre altres elaboracions, sortiran aquests dies del seu obrador. Una producció intensa que requereix moltes hores de feina i un ampli equip de professionals per poder donar resposta a totes les comandes.
La Pastisseria Graells enceta així la recta final de l’any amb optimisme i bones sensacions, mantenint viva una tradició que es repeteix cada desembre.
Informa: Clara Adsuar Cortés