![](https://www.balaguer.tv/wp-content/uploads/2019/04/lateral.jpg")
Balaguer acull durant aquest cap de setmana la Primera Fira del Pernil. La iniciativa del bar restaurant El Racó Ibèric pretén introduir els balaguerins en la cultura gastronòmica del pernil creant així un aparador important per aquest tipus de producte. Però el pernil no és l’únic protagonista, una desena d’estands de vins, formatges i embotits, acompanyen el protagonista del certamen.
Durant els tres dies es duran a terme demostracions de tall de pernil a més de degustacions i maridatges de diferents productes, on asseguren hi ha un gran nivell de qualitat. Els organitzadors d’aquest certament tenen molt clar quins són els seus objectius.
La fira compta també amb un espai dedicat exclusivament a les degustacions amb servei de bar, així com música i diferents exhibicions al llarg de tot el cap de setmana.
La primera edició d’aquesta Fira compta amb el suport de l’Ajuntament de Balaguer, que felicita als organitzadors per la seva iniciativa. L’alcalde, Josep Maria Roigé en companyia d’altres representants polítics va ser l’encarregat ahir al vespre d’inaugurar la fira.
La fira tancarà les seves portes demà diumenge quan es valorarà l’èxit d’aquesta primera edició i les possibilitats de tornar-la a celebrar l’any vinent.