Toc de Xef 110: Filet de vedella amb codony del Claustre
Avui a Toc de Xef el Bobby Cabral del restaurant El Claustre ens porta una recepta amb codony de quilòmetre zero, collit al propi Monestir de les Avellanes. No us perdeu l’explicació del nostre xef per elaborar aquesta deliciosa recepta.