El Conseller d’Empresa i Coneixement Jordi Baiget va visitar dissabte el municipi de Térmens acompanyat de la seva alcaldessa, Concepció Cañadell, per viure un dels actes més populars del municipi de la festa major d’hivern, les tradicionals cassoles de troç.
De bon matí el poble començava a fer ‘xup xup’ de Festa Major i les portes dels garatges estaven ben obertes per que l’olor de les cassoles s’escampés per tot el municipi. Els més tradicionals sortien a cuinar al carrer, en un dia on el municipi parava taula per gairebé 900 persones. La festa que es celebra des de fa més de 20 anys rememora la tradició dels pagesos que dinaven al camp cuinant una cassola amb ingredients variats com pollastre, conill, llonganissa, caragols o espinacs.
La recepta però s’ha anat adaptant als nous temps i hi ha qui juga amb diferents ingredients i n’acaba fent una paella d’arròs. Els més clàssics però mantenen la tradició i opten al concurs per escollir la millor cassola, encara que al final l’essència de la festa és aplegar tota la colla al voltant d’una taula on a ningú li faltarà un plat.
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
El dissabte passat es va celebrar a Balaguer el X Trofeu Albert Barri, que un…
Vallfogona de Balaguer ha celebrat la segona edició de la Fira Lo Caragol food aquest…
La cursa solidària ha estat el punt de partida de la jornada de la fira…
El municipi de Penelles ja compta amb 10 expressions artístiques noves, 9 murals i una…
Avui visitem el municipi de Menàrguens, a la Noguera, i és que recentment s’ha creat…
Aquest lloc web utilitza cookies.