En aquest forn de Balaguer es troben aquests dies en ple procés d’elaboració de les mones de pasqua. Pel que fa a les xifres, són optimistes i confien vendre’n una mica més que l’any passat. Tot i això, estan a l’expectativa de l’evolució de la pandèmia i també de la previsió meteorològica.
Pel que fa als tipus de mona, des d’aquesta pastisseria confien amb els clàssics que mai fallen.
A nivell de Catalunya, el Gremi de Pastissers espera que es tornin a recuperar les xifres del 2019, quan es van vendre més de 700.000 mones de Pasqua. Tot i això, les restriccions per la Covid-19 fan preveure que les mones siguin més petites perquè no es poden barrejar grups bombolla.
La Pasqua de l’any passat es va celebrar en plena crisi sanitària i amb confinament domiciliari. Llavors, moltes pastisseries van reduir l’assortiment de mones o van optar per traslladar la celebració a la Segona Pasqua. En total, es calcula que les vendes van caure prop del 40%.
Informa: Carla Vilaseca i Vilarasau
Un any més, Merceria Bonet ha estat present a la Fira Q de Balaguer. Aquest…
Els centres escolars de Balaguer participaran aquest dimecres a la trobada sardanista escolar, que un…
L’art urbà torna a ser el protagonista aquests dies a Penelles amb la celebració del…
El pròxim diumenge 10 de maig a les set de la tarda, la sala d’actes…
Programa especial elaborat pels professionals de Balaguer Televisió dins el marc de Fira Q, el…
La jove estudiant de cuina de la Noguera, Martina Giurgi Novau, ha estat la…
Aquest lloc web utilitza cookies.