Són vuit vedells de totes les edats, pasturen a la falda del Montsec, a Sant Llorenç de Montgai, i ho fan a camps de pastura preparats especialment per ells. Formen part de l’explotació ramadera La Vaca Vegana que des de fa 3 anys ha traslladat la cria extensiva habitual en zones de muntanya a aquest municipi de la Noguera. Des de fa uns anys aquesta darrera generació de família de pagesos i agricultors va transformar i actualitzar la seva explotació i ho va fer mirant els seus avantpassats.
Aquí s’hi estaran prop de tres anys per alimentar-se única i exclusivament de la pastura que el Jesús i la seva família els hi prepari especialment per ells emulant les pastures d’alta muntanya però amb un avantatge En definitiva mesures perquè el benestar dels animals sigui total i això es pugui veure reflectit al producte final
Un producte d’alta qualitat cuidant la matèria primera, i tenint en compte que a vegades mirar el passat és pensar en el futur.
Informa: Miquel Àngel Daviu Llovera
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
En el marc de l'Harpia, Balaguer medieval es durà a terme la proposta artística efímera…
Ja hi tornem a ser. Cadascú parla dels resultats de les eleccions segons les seves…
L’adjudicació de les obres de la primera i segona planta de l’edifici del Molí de…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Balaguer incorpora dins els equipaments esportius un nou circuit pumptrack situat a la zona del…
Aquest lloc web utilitza cookies.