Són vuit vedells de totes les edats, pasturen a la falda del Montsec, a Sant Llorenç de Montgai, i ho fan a camps de pastura preparats especialment per ells. Formen part de l’explotació ramadera La Vaca Vegana que des de fa 3 anys ha traslladat la cria extensiva habitual en zones de muntanya a aquest municipi de la Noguera. Des de fa uns anys aquesta darrera generació de família de pagesos i agricultors va transformar i actualitzar la seva explotació i ho va fer mirant els seus avantpassats.
Aquí s’hi estaran prop de tres anys per alimentar-se única i exclusivament de la pastura que el Jesús i la seva família els hi prepari especialment per ells emulant les pastures d’alta muntanya però amb un avantatge En definitiva mesures perquè el benestar dels animals sigui total i això es pugui veure reflectit al producte final
Un producte d’alta qualitat cuidant la matèria primera, i tenint en compte que a vegades mirar el passat és pensar en el futur.
Informa: Miquel Àngel Daviu Llovera
Un any més, Merceria Bonet ha estat present a la Fira Q de Balaguer. Aquest…
Els centres escolars de Balaguer participaran aquest dimecres a la trobada sardanista escolar, que un…
L’art urbà torna a ser el protagonista aquests dies a Penelles amb la celebració del…
El pròxim diumenge 10 de maig a les set de la tarda, la sala d’actes…
Programa especial elaborat pels professionals de Balaguer Televisió dins el marc de Fira Q, el…
La jove estudiant de cuina de la Noguera, Martina Giurgi Novau, ha estat la…
Aquest lloc web utilitza cookies.