Frederick Wilheim es va proclamar guanyador del 5è Concurs de cuina “De la nostra terra al plat” que té lloc cada any durant la Fira Q i des d’on s’aposta pels productes de proximitat. Enguany des de l’Associació Gastrobar organitzadora del concurs, es van mostrar molt satisfets amb el nivell de les propostes que van presentar els joves concursants.
En aquesta 5a edició, un jurat qualificat format únicament per dones va seleccionar 4 propostes que van disputar-se a la final. La reinterpretació de les cuixes d’ànec de Preixana acompanyades de crema de pera a baixa temperatura, va ser el plat que va presentar el lleidatà Frederick Wilheim i que va resultar vencedor del concurs.
De les receptes presentades el jurat en valora la presentació, l’originalitat, el gust i els productes de proximitat utilitzats, ja que l’objectiu principal d’aquest certamen és donar a conèixer les virtuts culinàries dels amants de la gastronomia i sobretot potenciar l’ús de productes de proximitat.
Informa: Alba Cases
El dissabte passat es va celebrar a Balaguer el X Trofeu Albert Barri, que un…
Vallfogona de Balaguer ha celebrat la segona edició de la Fira Lo Caragol food aquest…
La cursa solidària ha estat el punt de partida de la jornada de la fira…
El municipi de Penelles ja compta amb 10 expressions artístiques noves, 9 murals i una…
Avui visitem el municipi de Menàrguens, a la Noguera, i és que recentment s’ha creat…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Aquest lloc web utilitza cookies.