Categories: Societat

Vitaly Dovhenets i Jesús Gimena, guanyadors del III Concurs de Cuina de Proximitat de Fira Q

Dins de l’espai de la gastronomia i la restauració a Fira Q es va celebrar el 3r Concurs de Cuina de Proximitat de les Terres de Ponent organitzat amb la col·laboració de l’Associació Gastrobar i l’Associació de Comerciants de Balaguer 2021. El guanyador del millor plat va ser Vitaly Dovhenets per tercer any consecutiu, mentre que el millor maridatge el va fer en Jesús Gimena.

Dovhenets va preparar un canaló cruixent de perdiu mentre que Gimena va maridar una recepta amb peus de porc i el vi Sols Xarel·lo de Rubió de Sòls.

El concurs va comptar amb un jurat de nivell integrat per:

– En Joel Castanyé, cap de cuina i propietari del restaurant La Boscana, 1 estrella Michelin.

– En Jordi Martínez, sommelier de Selectewinestore. Millor sommelier de Catalunya i Andorra de caves i espumosos 2017 i sotscampió d’Espanya al concurs Nariz de Oro 2013.

– En Lluis Bonillo, cap de cuina i propietari de l’Aula Gastronòmica de Lleida.

– Gonzalo Ferreruela, cap de cuina i propietari del restaurant Ferreruela de Lleida.  Cuina de Mercat.

– En Bobby Cabral, cap de cuina del restaurant Monestir de les Avellanes

Balaguer Televisió

Missatges recents

L’oficina de l’INSS a Balaguer pateix actualment una situació de manca de personal

El Centre d'Atenció i Informació de la Seguretat Social a Balaguer pateix actualment una situació…

12 hores fa

Balaguer impulsa un pla de benestar digital comunitari

Balaguer es dota d’un Pla Comunitari de Benestar Digital amb una àmplia participació i es…

16 hores fa

Balaguer Opina: Què en penses de la Festa de la Transsegre?

Des de Balaguer TV hem sortit al carrer per preguntar als ciutadans i ciutadanes de…

17 hores fa

CONNECTA LLEIDA PIRINEUS 08/07/2025

Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…

20 hores fa

Música i vers tornen a escena amb el ‘Juliol de música i poesia’ a Balaguer

Arrenca la 14a edició de ‘Juliol de Música i Poesia’ amb un concert inaugural dedicat…

1 dia fa

Afegeixen a les piscines municipals de Balaguer un nou control d’accés digital

Des d’aquesta setmana i de forma integral a partir de la vinent, la Paeria de…

1 dia fa

Aquest lloc web utilitza cookies.