VII Sopar Medieval al Monestir de les Avellanes: “Els rituals funeraris a taula”

El Claustre del Monestir de les Avellanes va ser escenari de la setena edició del Sopar Medieval englobat a les jornades d’història de l’Església i la religiositat. Enguany l’àpat va constar d’un menú de quatre plats que recreava el sopar que van celebrar al Monestir de Santa Anna de Barcelona, el 10 de juliol del 1402, per commemorar la mort de Fra Pere Umbau.

Sota el títiol “Els rituals funeraris a taula” el menú va constar d’un primer plat anomenat Morterol de moltó , un segon plat de vedella en ast amb salsa d’oruga, un tercer plat d’arròs amb formatges i finalment unes postres anomenades figues a la francesa acompanyades amb vi muscat. El menú va ser dirigit i coordinat per Montserrat Coberó, directora històrica del sopar i Bobby Cabral, Xef de l’àpat.

A la vetllada hi van participar 140 persones que van poder gaudir també de l’actuació del cor de cambra Absis i el seu espectacle “Tempus Fugit. Carpe Diem”.