Vallfogona de Balaguer organitza la 2a Fira Lo Caragol food

Vallfogona de Balaguer serà per segon any la capital dels caragols i els productes de proximitat. La Fira Lo Caragol food comptarà en la seva segona edició amb un ampli programa d’activitats paral•leles que acompanyen els plats forts del certamen: els mercats i degustacions de plats en els quals els caragols són l’ingredient principal i de productes alimentaris de proximitat. Destaquen els concerts que mariden gastronomia i cultura i que ompliran de música el certamen, la segona edició del qual se celebra aquest cap de setmana (dissabte 4 i diumenge 5 de maig) a l’entorn del Poliespotiu Meritxell Serret.

Enguany la cantautora d’Albesa Aïna Balasch, el conjunt rumbero La Incógnita i el duet de versions Escorça seran els encarregats de posar el toc musical a l’esdeveniment, juntament amb un DJ de Roig Events.

Aïna Balasch serà l’encarregada d’obrir els concerts i actuarà a l’escenari de la Fira de Lo Caragol food dissabte 4 a les 2 del migdia.

El so de la música de La Incógnita animarà la visita al certamen a partir de les 6 de la tarda. La primera jornada de la fira culminarà al ritme de la música que punxi Roig Events. De la mateixa manera, aquest esdeveniment dedicat únic a les nostres contrades dedicat als caragols s’acomiadarà al ritme de les versions que interpretin els Escorça (diumenge 4 a les 14.30 h).

La Fira Lo Caragol food 2024 se celebrarà a Vallfogona de Balaguer el dissabte 4 de maig de la 1 del migdia fins a mitjanit i diumenge 5 de 10 del matí a 4 de la tarda aproximandament. Els plats forts del certamen seran un mercat de degustació de caragols, que comptarà amb la participació de mitja dotzena de restaurants, i un mercat de productes relacionats amb aquest aliment i altres productes alimentaris de km 0.

Ara bé, la programació també inclou competicions com una cursa, un concurs per endevinar quants caragols hi ha en una malla plena d’aquest mol•lusc o un concurs per coronar la millor recepta de caragols elaborada per cuiners amateurs. Lo Sr. Postu, el blocaire gastronòmic Jonathan Nuevo, la cuinera Dolors Mateu i Francesc Molins del restaurant Cal Xirricló integren el jurat que premiarà els “Millos caragols de l’Oest 2024”. Consulteu la programació sencera a firalocaragolfood.cat.

El certamen està organitzada per l’Ajuntament de Vallfogona de Balaguer amb el suport de la Diputació de Lleida i compta amb la complicitat de durant l’Aplec del Caragol de Lleida, la Federació de Colles de l’Aplec

(Fecoll) i la Federació d’Hostaleria de Lleida. Val a dir que durant la primera edició, celebrada l’any passat, es van despatxar més de 1.300 tapes elaborades amb caragols i més de 1.800 consumicions de vi i cerveses de proximitat.