Acompanyat d’una freda boira que cobreix tota la taula aquest bolet amb sotabosc és un dels postres estrella de Cal Xirricló que ara els ha valgut ser finalistes del Concurs de Cuina Creativa del Madrid Fusion, un dels esdeveniments més importants de l’Estat en el sector gastronòmic.
Es tracta d’un merengue en forma de bolet i inspirat en la boira de Lleida obra del cuiner Marc Lorés.
Cal Xirricló serà l’únic representant català en aquesta categoria però amb una marcada experiència en el Madrid Fusión, ja que al 2012 va guanyar el premi a Millor Plat i Millor Maridatge.
La programació del cicle hivern-primavera arriba amb una oferta cultural variada i de qualitat a…
Balaguer viu un episodi de llums i ombres pel que fa al futur educatiu de…
Dues educadores socials de la Noguera, la preixanenca Beatriu Folguera Folguera i la montgaïna Meritxell Grau Molins van…
L’Àrea d’Igualtat i Feminismes del Consell Comarcal de la Noguera presenta el nou Protocol d’abordatge…
El Consell Comarcal de la Noguera, a través de l’Àrea d’Igualtat i Feminismes, ha posat…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Aquest lloc web utilitza cookies.