Acompanyat d’una freda boira que cobreix tota la taula aquest bolet amb sotabosc és un dels postres estrella de Cal Xirricló que ara els ha valgut ser finalistes del Concurs de Cuina Creativa del Madrid Fusion, un dels esdeveniments més importants de l’Estat en el sector gastronòmic.
Es tracta d’un merengue en forma de bolet i inspirat en la boira de Lleida obra del cuiner Marc Lorés.
Cal Xirricló serà l’únic representant català en aquesta categoria però amb una marcada experiència en el Madrid Fusión, ja que al 2012 va guanyar el premi a Millor Plat i Millor Maridatge.
Balaguerins i balaguerines han celebrat aquest diumenge el dia del patró de la ciutat, el…
Serafina Valls Pla ja té el seu Balcó Il·lustrat, ubicat a la plaça Sant Salvador,…
Balaguer ha acollit aquest dissabte al matí la visita del conseller de Política Lingüística de…
Fa un any ERC va presentar una moció amb un paquet de mesures concretes —entre…
Arrenca una nova jornada del Gran Recapte d’Aliments arreu de Catalunya i també a Balaguer.…
Balaguer ha encetat aquest dijous la Festa Major. La capital de la Noguera celebra aquest…
Aquest lloc web utilitza cookies.