La xocolata calenta desfà la coberta de xocolata i revela l’interior del forat negre, el fenomen que dóna nom a aquest plat del menú que fusiona gastronomia i astronomia. És el tercer any consecutiu que al restaurant el Claustre del Monestir de les Avellanes elaboren aquest menú astronòmic, un menú inspirat en l’univers, amb la col·laboració del centre d’observació de l’univers per plasmar aquests elements al plat.
El menú fa una recorregut per l’univers des del seu naixement, amb un ou escaldat que escenifica el Big bang, fins a les aurores boreals de les regions polars representades amb una beixamel blavosa, passant per un bòlid que va es va desintegrant en entrar a l’atmosfera.
El Menú Astronòmic és una manera de dinamitzar el turisme cultural a la zona del Montsec, al mateix temps ofereix la possibilitat de donar a conèixer la gastronomia de la Noguera d’una forma innovadora i creativa.
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Ja sigui per resguardar-se de la calor, per llegir el diari, per passar la tarda…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Era al voltant de les set de la tarda que una columna de fum tapava…
Térmens va estrenar el passat 22 de juny la nova seu de la llar de…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Aquest lloc web utilitza cookies.