Un any en pandèmia: La Restauració

Persianes avall, aquesta és la imatge que van viure molts bars i restaurants arreu del país fa un any. La restauració és un dels sectors més afectats per la crisi derivada de la pandèmia, amb la limitació d’aforament, horaris i fins i tot, tancament total.

Reinventar-se més que una oportunitat ha resultat ser una necessitat, una qüestió de supervivència per la restauració. S’han vist obligats a adaptar-se, en un any que per molts serà difícil d’oblidar.

El sector de la restauració de Balaguer afronta una situació complicada amb les restriccions imposades pel Govern. Les contínues limitacions d’horaris i aforaments estan causant moltes pèrdues econòmiques a la restauració.

Informa: Joan Guillaumet Paris