Els pastissers artesans ja fan les darreres fornades del dolç per excel·lència de la celebració de Sant Joan a Catalunya. En aquest forn balaguerí ja porten prop de 2000 coques elaborades, de diferents varietats com crema, nata o cabell d’àngel, totes elles amb un element estrella, pinyons de la terra.
Les preferides dels consumidors les de nata i crema.
El secret però, és el mateix per a totes.
Des del gremi arreu de Catalunya es preveu vendre 1,7 milions de coques. La festivitat enguany cau en cap de setmana i podria suposar un increment del 2% respecte a les vendes de l’any passat. A la demarcació de Lleida es vendran prop de 200.000 unitats d’aquest tradicional dolç.
En aquest forn de la capital de la Noguera preveuen una bona campanya en trobar-se en una comarca d’interior.
Els preus de les coques de Sant Joan oscil·len entre els 18 i els 25 euros el quilo, depenent del tipus de farcit.
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
L’Associació de Comerciants de l’Eix Urgell han presentat aquest matí el cartell d'activitats organitzades per…
La tasca de voluntariat a la residència Sant Domènec de Balaguer és fonamental per al…
Àger s’ha convertit aquest dissabte en el punt de trobada per a ramaders, artesans, productors…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Algerri ha reunit aquest divendres uns 200 alumnes de 19 escoles rurals de la Noguera…
Aquest lloc web utilitza cookies.