Tres restaurants de la Noguera reben la distinció Slow Food Km0

46 restaurants catalans han rebut aquest matí a Barcelona la distinció Slow Food Quilòmetre 0. Un segell que es concedeix pel seu compromís a fer servir aliments de proximitat en els seus àpats. Entre aquests restaurants n’hi ha 16 de nous i 3 a la comarca de la Noguera, el DIEN a Vallfogona de Balaguer, CASA MERCÈ a Fondepou i LO PONTS de Ponts.

Aquests 46 restaurants d’arreu de catalunya ofereixen únicament a la seva carta productes ecològics, lliures de trangènics i produits no més enllà de 100 quilòmetres dels seus establiments. Avui han rebut el distintiu que els acredita dins el moviment Slow Food. A banda de donar suport a productes i productors locals, el distintiu també és una bona promoció per al turisme gastronòmic. 16 restaurants s’han unit al moviment slow food, la resta, han renovat el seu compromís.