Hamburgueses com aquesta, dedicada al dia mundial del càncer de mama, són algunes de les elaboracions que han permès a l’Anna París, propietària de la Xarcuteria París de Balaguer, rebre el diploma com a mestra artesana alimentària en el gremi de xarcuteria, carnisseria i cansaladeria. Una distinció que reconeix als artesans que reuneixen determinats mèrits de creativitat i coneixements en el camp de l’artesania alimentària.
L’Anna reconeix que la distinció l’omple de satisfacció, després d’una vida dedicada al negoci familiar.
L’entrega de premis es va realitzar el passat dilluns 17 d’octubre al palau de Pedralbes de Barcelona. Com a l’Anna, el departament d’Agricultura també va distingir a Pau Borràs Aige d’Algerri coma mestre artesà forner i a Marc Antoni Farràs cases de Térmens com a mestre artesà xarcuter. En total van ser 30 les persones reconegudes pel departament d’Agricultura coma mestres artesans alimentaris dins dels seus gremis respectius. A Catalunya només existeixen 947 artesans alimentaris reconeguts amb aquesta distinció.
El govern de la Paeria de Balaguer ha fet balanç de l’any 2025 en el…
Els Agents Rurals han denunciat tres empreses agrícoles de les comarques del Pla d'Urgell i…
El nedador balaguerí Arnau Pifarré Planes, format al Club Esportiu Natació Balaguer, ha aconseguit aquest…
El pessebre és un element intrínsec de la cultura nadalenca a casa nostra. Des de…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
El matx va començar amb moltes precaucions defensives i poc fluid en el centre del…
Aquest lloc web utilitza cookies.