Torrons i Mel Alemany juntament amb OliCastelló presenten l’OliMel

L’empresa familiar d’Os de Balaguer Torrons i Mel Alemany juntament amb l’empresa de Castelló de Farfanya, OliCastelló de Gabriel Alsina han presentat aquest cap de setmana, durant la XXXI Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d’Agramunt, un nou producte.

Es tracta de l’OliMeli un untable que pretén recuperar un berenar tradicional com és el pa amb mantega i sucre en el qual se substitueix el sucre per mel que aporta el dolç natural i substitueix el greix de la mantega pel de l’oli d’oliva verge extra.

D’aquesta manera les dues firmes reivindiquen l’origen natural dels aliments evitant els processats.

D’aquest nou producte se n’han presentat tres versions per untar: una amb oli d’oliva i mel, l’altra amb oli d’oliva, mel i cacau i una tercera amb gingebre. A més també s’ha fet una vinagreta amb oli d’oliva, vinagre de vi i comí i un xarop amb oli, mel i suc de llimona, com a recuperació d’un antic remei casolà.

Així doncs l’OliMel ha estat el resultat de la suma d’esforços de totes dues empreses que compten amb nombrosos reconeixements i que han fet possible la recuperació d’un berenar tradicional.

Informa: Alba Cases