Categories: Toc de xef

Toc de Xef 141: Clareia del restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes

Avui a Toc de Xef, en Bobby Cabral, xef del restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes, ens ensenya com preparar la clareia, una beguda típica de l’època medieval a base de vi i espècies.

Aquesta recepta forma part del menú medieval que va oferir el restaurant en les passades Jornades d’Història i Religiositat del monestir.

Balaguer Televisió

Compartir
Publicat per
Balaguer Televisió

Missatges recents

Connecta Lleida Pirineus: ‘Desdibuixar els límits’ de Paula Artés fa repensar el passat des del present a través de l’art contemporani

Balaguer es converteix aquests dies en un autèntic espai de diàleg entre passat i present…

34 minuts fa

CONNECTA LLEIDA PIRINEUS 10/10/2025

Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…

2 hores fa

Balaguer celebra la 2a edició del ‘Forma Singular’

Aquest cap de setmana s’ha celebrat a Balaguer la segona edició de Forma Singular, en…

9 hores fa

El Govern presenta l’Estratègia Catalunya Espai 2030 amb una inversió inicial de 40 milions d’euros

Catalunya es dota d’un fons de capital públic per impulsar la indústria de l'espai amb…

3 dies fa

CONNECTA LLEIDA PIRINEUS 09/10/2025

Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…

3 dies fa

CONNECTA LLEIDA PIRINEUS 08/10/2025

Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…

4 dies fa

Aquest lloc web utilitza cookies.