El Tastet del Reng dóna gràcies pel suport en la victòria al concurs Tapa de l’any

Molt d’esforç i més de 16 hores d’elaboració es concentren en aquesta tapa que s’ha emportat el premi a la millor tapa de l’any. Aquesta terrina de porc amb salsa barbacoa, crema de mango, maionesa de safrà del Tastet del Reng, es va imposar ahir a 11 candidates més en la final de Catalunya celebrada a Sitges.

Era la primera vegada que el Tastet del Reng participava en el certamen i amb molta il·lusió però sense massa aspiracions, el Toni i la Sílvia van rebre així de sorpresos aquesta victòria.

Entre l’emoció i el desconcert van recollir aquest premi, que reconeix l’esforç de tot l’equip del Tastet del Reng en l’elaboració d’aquesta tapa.

Gastrimargia, el pecat capital que representa la gula i l’embriaguesa, va emportar-se tots els elogis del jurat per respectar l’essència de la tapa i basar-se en ingredients senzills i econòmics.

Ara el restaurant ja ha tornat a la feina per tornar a portar a la taula aquest pecat capital.