Sopar Maridatge de Cal Xirricló i el Celler Gramona

Cal Xirricló va acollir el dimecres 26 de març un nou sopar maridatge. En aquesta ocasió el celler convidat va ser la Cava Gramona.

Els assistents van poder gaudir d’un menú pensat especialment per a l’ocasió maridat amb els 7 vins i caves de Gramona:

Gramona Imperial 07 – Petit Mos de Bistec Rus de Poltre / Cocotxa de Lluç Cruixent / Pop, Vel ibèric i Castanya

Vi blanc Gramona Sauvignon Blanc 12 – Una gamba i arròs del seu mar

Vi dolç Gra a Gra Riesling 11 – Foie i Ceps

Cava Argent Rosé 10 – Mar i Muntanya de Tagliatelle a la Carbonara

Vi Blanc Gramona Xarel·lo 11 – Bacallà, Pèsols i Cloïsses

Vi negre Bru de Pinot Noir 11 – Corder lletó a la mà, pera i infusió de canyella

Cava Celler Batlle 04 – Xocolata, Cacauets i Sal