Ponts, cruïlla de camins i històric lloc de parada i fonda, s’ha convertit en l’epicentre del moviment Slow Food Catalunya amb la trobada anual d’aquest moviment. Sis nous restaurants s’han incorporat a un col·lectiu format per 86 establiments, menjadors escolars i escoles d’hostaleria d’arreu del territori. L’acte ha estat apadrinat pel xef Mateu Casañas, del restaurant Disfrutar.
Durant el matí s’ha celebrat el Mercat de la terra amb una trentena de productors de proximitat que aposten per la sostenibilitat i el respecte al territori. Un acte de retrobament de productors i cuiners i cuineres d’arreu dels països catalans que defensen una gastronomia ecològica i de quilòmetre zero.
La meitat de les noves incorporacions són de Lleida, com la Sandra, segona generació del restaurant Boixetes Can Manel de Vielha.
La jornada ha finalitzat amb un menú degustació elaborat per set restaurants Slow Food de Lleida i dues escoles d’hostaleria.
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
España és el país amb més kilòmetres d’alta velocitat, després de la República Popular de…
Marxem ara cap a Balaguer per parlar del panorama musical emergent i presentar-vos una banda…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Tot el servei de Rodalies de Catalunya està suspès aquest dimecres i no circula cap…
Aquest dimarts al vespre la sala de premsa de la Paeria de Balaguer ha acollit…
Aquest lloc web utilitza cookies.