Sector Primari: Capítol 4

REPORTATGE L’ACTUALITAT: La pesca turisme s’estén a una desena de municipis. Catalunya va ser la primera comunitat en regular aquesta activitat. Un any després, els pescadors en fan un balanç positiu però demanen més facilitats per dur-la a la pràctica. LES NOTÍCIES DEL SECTOR -Lleida inaugura el primer centre de seguiment de la postproducció de la fruita de tot Catalunya. -Els pagaments directes de la PAC es començaran a cobrar aquest mes. -Cau un 70 per cent la venda de llet fresca a les màquines expenedores. DE MERCAT EN MERCAT: Dinamitzador de l’economia comarcal El mercat de Balaguer esdevé des de fa 800 anys punt de trobada dels pagesos de la Noguera amb la fruita i les hortalisses com a protagonistes. LA RECEPTA D’ADA PARELLADA També la fruita serà protagonista d’aquest excel·lent primer plat que ens prepararà d’Ada Parellada: Sopa de síndria. DICCIONARI DEL SECTOR: La fruita PRODUCTES AMB PERSONALITAT: Formatges del Montseny En aquest capítol, també visitarem una de les empreses familiars que fan formatges de pastor al massís del Montseny. COOPERATIVES A FONS:Cooperativa Agropecuària de Vallfogona I veurem l’evolució d’aquesta cooperativa del Ripollès que combina els sistemes més tradicionals d’elaboració de pinso amb noves fórmules de negoci.