Sector Primari: Capítol 2

Assegurances agràries, xarxes anti-pedra o el iodur de plata. Les intenses calamarsades d’aquest estiu han reobert el debat sobre quina és la millor manera de fer-hi front. Ho abordarem en el reportatge d’actualitat d’aquesta setmana. El Mercat Municipal de Vic, on la carn i els embotits de la comarca hi tenen una presència dominant, serà també protagonista d’aquest capítol en que l’Ada Perallada ens prepararà una exquisita ‘tatén’ de carbassa, botifarra i formatge de cabra. No és una recepta fàcil de fer, però el resultat val la molt la pena. En el programa d’avui també coneixerem la història de la família Casamada de Castellar del Vallès, impulsora de la Denominació d’Origen de la mongeta del ganxet. I descobrirem com funciona la cooperativa de consum local i ecològic, Cardedeu Autosuficient Benvinguts de nou a Sector Primari!