El diari ‘ARA’ i ‘La Tribu de Catalunya Ràdio’ organitzen un concurs per escollir la coca de forn o pastisseria més popular del país. El 9 de juny, un jurat presidit per Nandu Jubany, donarà a conèixer les guanyadores. El concurs parteix de 100 finalistes, 72 coques dolces i 32 de salades, una mostra de la gran varietat de receptes i de l’ofici artesanal dels forners per elaborar un dels menjars catalans més universals. Entre els finalistes hi ha 4 forns de la Noguera que competeixen per tenir la coca més popular de Catalunya. El forn Inalba de Balaguer, el forn de Camarasa i el forn de pa Pau Borrà d’Algerri, defensen la seva coca salada, mentre que el forn de Cal Joan Bo d’Artesa de segre és l’única representació noguerenca en la categoria de coques dolces.
Ja podeu votar les diferents candidatures en els següents enllaços. El concurs permet votar una coca de cada categoria.
Coca de recapte d’Algerri – Forn de pa Pau Borràs (Algerri)
Coca de La Noguera – Forn Inalba (Balaguer)
La coca de recapte del Forn Inalba és un maridatge del paisatge de la Noguera. Està feta amb herbes aromàtiques, formatge de cabra, nous, olives i escalivada, tot ben regat en sortir del forn amb oli d’oliva noguerenc.
Coca de samfaina – El Forn de Camarasa “Cal Lluís” (Camarasa)
Coca de la sola – Forn de Cal Joan Bo (Artesa de Segre)
Panada d’espinacs – Forn de Cal Joan Bo (Artesa de Segre)
La cursa solidària ha estat el punt de partida de la jornada de la fira…
El municipi de Penelles ja compta amb 10 expressions artístiques noves, 9 murals i una…
Avui visitem el municipi de Menàrguens, a la Noguera, i és que recentment s’ha creat…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Per primer cop, la Fira de Titelles de Lleida, juntament amb l' Institut d’Estudis Ilerdencs,…
Agents de la Policia de la Generalitat - Mossos d'Esquadra han detingut aquest matí un…
Aquest lloc web utilitza cookies.