Prop de 180 comensals van assistir aquest dilluns al vespre a la VIII edició del sopar medieval emmarcat dins de les jornades d’història i religiositat que el Monestir de les Avellanes acull aquest dilluns i dimarts.
El Claustre del Monestir es va traslladar 800 anys endarrere per reproduir un àpat del segle XIII extret del costumari del Monestir benedictí de Sant Cugat del Vallès i que s’atribueix a la commemoració anual que el Monestir feia a Guillem de Claramunt mecenes del Claustre del Monestir de Sant Cugat.
Els comensals van poder gaudir d’un total de 7 plats en els que les verdures i el peix van ser els ingredients principals.
A la crema de porro amb mel, espinacs amb oli, faves i cigrons i el peix amb pebrada els van acompanyar dues postres pa amb formatge d’ovella i torrons melats, recepta que podria ser l’origen de torró actual i que per aquesta ocasió ha estat l’empres Torrons i Mel Alemanys els encarregats de reproduir-la.
El Sopar Medieval va finalitzar amb un actuació del grup corrandes són corrandes que també va servir per cloure el cicle de concerts Música i Patrimoni que el Monestir acull des del passat mes de juny.
Informa: Miki Daviu
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
El genet d’Os de Balaguer, Albert Hermoso, amb l’euga Coca AA, han quedat en tercera…
La Residència Geriàtrica Sant Domènec de Balaguer ha rebut la col·laboració de la Fundació “la…
L’Oficina Jove del Consell Comarcal de la Noguera celebra les tardes d'aquesta setmana la castanyada…
La Confederació Hidrogràfica de l'Ebre (CHE) prohibirà la navegació als pantans de Santa Anna i…
El monestir de Santa Maria de Bellpuig de les Avellanes ha recuperat a través d’una…
Aquest lloc web utilitza cookies.