És dimarts de carnaval i això a la Noguera és sinònim de Lo Ranxo de Ponts. A les sis del matí gairebé una seixantena d’olles han començat a bullir per preparar l’escudella marca de la casa, de la qual han repartit aquest migdia entre 10.000 i 12.000 racions.
Per elaborar l’àpat es necessiten, entre altres, 200 quilos de pollastre, 80 gallines, botifarra negra, mongetes, cigrons, patates, col i pasta. Una recepta que no ha canviat pràcticament res al llarg dels anys.
El ranxo rememora una tradició que s’origina, com a mínim, al 1875 i que tenia com a objectiu preparar els veïns del municipi per al període de quaresma.
La celebració aplega cada any a l’avinguda Font de Valldans centenars de veïns i persones vingudes d’arreu amb olles i carmanyoles per endur-se a casa una bona ració d’aquest popular àpat d’hivern.
Després de remenar les cassoles per darrera vegada, l’àpat s’ha beneït davant de les diverses autoritats que hi han assistit, com la presidenta del Parlament de Catalunya, Anna Erra, entre d’altres.
D’altra banda, el municipi de Ponts no és l’únic que celebra el dimarts de carnaval i és que altres com Artesa de Segre ho celebren a la seva manera. En el seu cas, avui celebren la matança del porc amb la qual acabaran repartint aquesta tarda uns 1800 entrepans de llonganissa i botifarra.
Informa: Clara Adsuar Cortés i Gerard Díaz Tribó
L’Església del Miracle de Balaguer acollirà el 21 de febrer el concert ‘Els clarinets sonen’,…
La consellera d’Interior, Núria Parlon, ha anunciat aquest dimecres la suspensió de l’activitat educativa, universitària…
Aquest 11 de febrer els equips docents dels centres educatius públics s’han aturat i han…
Ens n’anem fins a Balaguer perquè l’art en femení és el protagonista aquests dies a…
La Paeria de Balaguer ha posat en marxa la 4a edició del Projecte Orienta, un…
La història de les ciutats i pobles es construeixen per la seva gent, els esdeveniments,…
Aquest lloc web utilitza cookies.