En aquest forn de Balaguer es troben aquests dies en ple procés d’elaboració de les mones de pasqua. Pel que fa a les xifres, són optimistes i confien vendre’n una mica més que l’any passat. Tot i això, estan a l’expectativa de l’evolució de la pandèmia i també de la previsió meteorològica.
Pel que fa als tipus de mona, des d’aquesta pastisseria confien amb els clàssics que mai fallen.
A nivell de Catalunya, el Gremi de Pastissers espera que es tornin a recuperar les xifres del 2019, quan es van vendre més de 700.000 mones de Pasqua. Tot i això, les restriccions per la Covid-19 fan preveure que les mones siguin més petites perquè no es poden barrejar grups bombolla.
La Pasqua de l’any passat es va celebrar en plena crisi sanitària i amb confinament domiciliari. Llavors, moltes pastisseries van reduir l’assortiment de mones o van optar per traslladar la celebració a la Segona Pasqua. En total, es calcula que les vendes van caure prop del 40%.
Informa: Carla Vilaseca i Vilarasau
Les associacions de comerciants del Centre Històric, l’Eix Urgell i l’ACB han fet aquest divendres…
L’Àrea Igualtat i Feminismes del Consell Comarcal de la Noguera ha dissenyat la campanya “Em…
Alemany ha celebrat aquest vespre la tradicional Torronada, l’acte que dona el tret de sortida…
La Paeria de Balaguer ha presentat el Programa Memòria d’Intervenció Integral en l’àmbit del Centre…
Aquest dijous la Paeria de Balaguer ha fet entrega al parc de bombers de la…
L’Àrea de Turisme del Consell Comarcal de la Noguera, amb la col·laboració del Consorci GAL…
Aquest lloc web utilitza cookies.