Obertes les inscripcions del quart concurs de cuina ‘De la nostra terra al plat’ de Fira Q

Ja estan en marxa els preparatius de la quarta edició del concurs de Cuina en marc de la Fira Q de Balaguer que tindrà lloc els propers 28 i 29 d’abril. El certamen anomenat De la nostra terra al plat any rere any va sota el paraigües dels productes de proximitat.

Enguany presenta com a novetat que totes les receptes girin al voltant d’un producte de proximitat en concret, la pera de Lleida. Una fruita molt característica de la nostra terra i que pot donar molt joc a la cuina. Tot i que la pera no haurà de ser l’element protagonista del plat, si ha de ser un dels components.

En altres edicions el concurs estava presentat com a amateur i aquest any és obert a tothom; professionals, aficionats o simplement a qui desperti alguna inquietud amb el món de la cuina. A la resta d’edicions, en aquest concurs ja consolidat a la ciutat s’hi han pogut veure receptes d’un gran nivell. S’espera que la resposta d’enguany sigui igual de bona que en altres ocasions, ja que suposa una gran oportunitat per mostrar les habilitats dels amants dels fogons.

Per participar en el concurs, els interessats han d’enviar un correu electrònic a concursfiraq@gmail.com amb la seva recepta. Un jurat qualificat seleccionarà 8 propostes que arribaran a la final que tindrà lloc el diumenge 29 d’abril a les instal·lacions de Fira Q.

El concurs, organitzat per Gastrobar i la col·laboració de l’Associació de Comerciants de Balaguer, premiarà als dos millors plats dels vuit aspirants.

BASES DEL CONCURS

1.PARTICIPANTS
Hi podran participar totes aquelles persones que estiguin interessades, independentment
d’edat i nacionalitat, en demostrar les seves habilitats a la cuina. Serà sota el títol “ De
la Nostra Terra al Plat”, on hauran de preparar una recepta amb l’única condició que un
dels ingredients de la recepta sigui la pera.

2.MODALITAT PARTICIPACIÓ
Tots aquells concursants que participin, hauran d’enviar la seva recepta abans del 20
D’ABRIL COM A DATA LÍMIT al següent mail:
-concursfiraq@gmail.com

Un jurat tècnic escolliran les vuit propostes finalistes, les quals competiran a la Gran
Final que es disputarà el diumenge al pavelló de la Fira Q en un espectacle gastronòmic
dirigit a tots els públics i on podran demostrar tot el seu talent davant la gent.

3.VALORACIÓ DE LES RECEPTES
De totes les receptes enviades, s’escolliran vuit per disputar la Gran Final, de les quals
es valorarà:
-Presentació
-Originalitat
-Gust