El pastisser balaguerí Pepe Daza ha impartit un taller de mones de pasqua a l’Espai Grapats de Càritas de Balaguer. Els assistents al taller han pogut veure i aprendre en primera persona el procés d’elaboració d’aquest pastís típic del final de la quaresma. Un taller ja típic d’aquesta època de l’any en el que gaudeixen professors i alumnes.
El procés d’elaboració del pa de pessic, de la crema cremada o bé de la mantega dolça de les Mones de Pasqua són algunes de les tècniques que el pastisser Pepe Daza ha explicat als assistents del Taller, tècniques que com en molts casos sempre van acompanyades d’un gran secret que el pastisser no ha evitat explicar.
El Taller s’ha realitzat en el marc del l’espai grapats, un espai de participació obert a voluntaris i usuaris de Càritas i al públic general que vol assistir al seu programa d’activitats.
Abans del taller de mones de Pasqua l’espai grapats de Càritas també ha acollit tallers de cuines del món com l’africana o l’àrab entre d’altres.
Informa Miki Daviu
L’1 de novembre de l’any passat la Confederació Hidrogràfica de l’Ebre va prohibir la navegació…
El balaguerí Íker Castillo i el seu company, Gerard Navas, s'han proclamat subcampions en el…
El nedador balaguerí, Arnau Pifarré Planes, es va proclamar el cap de setmana passat campió…
La Comunitat Educativa de Balaguer i comarca surt al carrer i alça la veu per…
Després de més d’una dècada sent un establiment recomanat de la Guia Michelin, Cal Xirricló…
Aturar-se un moment, respirar i escoltar el cos. Amb aquesta idea neix El cuerpo no…
Aquest lloc web utilitza cookies.