El pastisser balaguerí Pepe Daza ha impartit un taller de mones de pasqua a l’Espai Grapats de Càritas de Balaguer. Els assistents al taller han pogut veure i aprendre en primera persona el procés d’elaboració d’aquest pastís típic del final de la quaresma. Un taller ja típic d’aquesta època de l’any en el que gaudeixen professors i alumnes.
El procés d’elaboració del pa de pessic, de la crema cremada o bé de la mantega dolça de les Mones de Pasqua són algunes de les tècniques que el pastisser Pepe Daza ha explicat als assistents del Taller, tècniques que com en molts casos sempre van acompanyades d’un gran secret que el pastisser no ha evitat explicar.
El Taller s’ha realitzat en el marc del l’espai grapats, un espai de participació obert a voluntaris i usuaris de Càritas i al públic general que vol assistir al seu programa d’activitats.
Abans del taller de mones de Pasqua l’espai grapats de Càritas també ha acollit tallers de cuines del món com l’africana o l’àrab entre d’altres.
Informa Miki Daviu
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Era al voltant de les set de la tarda que una columna de fum tapava…
Térmens va estrenar el passat 22 de juny la nova seu de la llar de…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Les arts plàstiques, el teatre, la dansa i les arts del moviment tornen a ser…
Després d’uns anys en què la sequera estructural va marcar molt les campanyes forestals d’estiu,…
Aquest lloc web utilitza cookies.