Amb les altes temperatures d’aquest estiu i la climatologia seca, les Salines de Vilanova de la Sal ha tingut un ritme i volum de producció molt alt les darreres setmanes. El passat mes de juny es va engegar un any més la temporada de sal i enguany el Miquel, qui hi treballa unes dos hores diàries cada vespre, ha arribat a produir fins a 4000 kilos. Una xifra superior als 2500 o 3000 que se solen produir habitualment.
Un cop recollida la sal es selecciona per tamany i s’envasa per al seu ús comercial en botigues especialitzades o fires. Amb el gran volum de producció d’aquesta temporada i les reserves de l’any passat, ara mateix a l’Associació compten amb kilos de sal suficient per abastir la venda habitual durant dos anys.
Les salines de Vilanova de la Sal daten del segle XI i van ser recuperades l’any 2004 per l’Associació Ascalfò per dedicar-les també a l’ús formatiu i a les visites turístiques.
Informa: Gerard Díaz Tribó
Comencen a Balaguer les primeres actuacions de control i gestió de les colònies felines. A…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
L'Escola Agrària de Vallfogona de Balaguer celebra el 4 de maig una jornada de portes…
El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural ha publicat la primera convocatòria del “Tiquet…
Penelles s’omplirà d’art, d’activitats i de gent aquest cap de setmana gràcies a una nova…
Aquest lloc web utilitza cookies.