Són vuit vedells de totes les edats, pasturen a la falda del Montsec, a Sant Llorenç de Montgai, i ho fan a camps de pastura preparats especialment per ells. Formen part de l’explotació ramadera La Vaca Vegana que des de fa 3 anys ha traslladat la cria extensiva habitual en zones de muntanya a aquest municipi de la Noguera. Des de fa uns anys aquesta darrera generació de família de pagesos i agricultors va transformar i actualitzar la seva explotació i ho va fer mirant els seus avantpassats.
Aquí s’hi estaran prop de tres anys per alimentar-se única i exclusivament de la pastura que el Jesús i la seva família els hi prepari especialment per ells emulant les pastures d’alta muntanya però amb un avantatge En definitiva mesures perquè el benestar dels animals sigui total i això es pugui veure reflectit al producte final
Un producte d’alta qualitat cuidant la matèria primera, i tenint en compte que a vegades mirar el passat és pensar en el futur.
Informa: Miquel Àngel Daviu Llovera
Els pobles de la Vall d’Àger deixen enrere una de les problemàtiques més grans en…
Continuant amb la cobertura del Dia Internacional per a l’Eliminació de la Violència envers les Dones…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
La Paeria de Balaguer va celebrar ahir el ple ordinari del mes de novembre, en…
L'Institut Ciutat de Balaguer ha recuperat aquest dijous el subministrament de gas al centre. Després…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Aquest lloc web utilitza cookies.