Els pastissers vendran més d’un milió de tortells de Reis arreu de Catalunya. A Balaguer, amb les mans com a eina principal, el respecte pels temps de repòs del brioix i la cocció diària, la pastisseria Graells afronta la recta final de producció de tortells fidel al saber fer de la família.
Tradicionalment de massapà i, cada cop més, de nata, trufa o crema, des del taulell de Graells celebren que, tot i la industrialització i la gastronomia moderna, hi hagi costums que es mantenen intactes.
A la pastisseria Graells calculen que aquesta campanya de Reis entre 800 i 1000 tortells protagonitzaran les últimes grans postres nadalenques a les llars balaguerines.
Informa: Clara Adsuar Cortés i Oriol Gordillo Laboreo
El CF Balaguer va perdre davant del Gimnàstic de Manresa en un partit que hauria…
Ponts ha viscut aquest matí la inauguració oficial de la nova Ruta Turística pel Centre…
El CEN Balaguer va disputar dissabte passat a Tàrrega la 5a jornada de la Lliga…
La IV Jornada de Conservació-Restauració del Patrimoni, celebrada aquest dissabte a Àger, ha explorat la…
Tres anys després d’aquestes imatges, el govern de Balaguer s’ha trencat. El projecte de legislatura…
No se sap mai per què, però les coses sempre poden anar pitjor. Es una…
Aquest lloc web utilitza cookies.