Els pastissers vendran més d’un milió de tortells de Reis arreu de Catalunya. A Balaguer, amb les mans com a eina principal, el respecte pels temps de repòs del brioix i la cocció diària, la pastisseria Graells afronta la recta final de producció de tortells fidel al saber fer de la família.
Tradicionalment de massapà i, cada cop més, de nata, trufa o crema, des del taulell de Graells celebren que, tot i la industrialització i la gastronomia moderna, hi hagi costums que es mantenen intactes.
A la pastisseria Graells calculen que aquesta campanya de Reis entre 800 i 1000 tortells protagonitzaran les últimes grans postres nadalenques a les llars balaguerines.
Informa: Clara Adsuar Cortés i Oriol Gordillo Laboreo
A la neu que ha omplert avui els carrers de Térmens l’ha acompanyat aquesta tarda…
Les primeres previsions de neu s’han complert, i tot i que diumenge semblava que al…
Balaguer rebrà els Reixos aquest proper dilluns, 5 de gener, a l’estació de trens.…
La Grossa de Cap d’Any ha repartit aquest dimecres poc més de 14 milions d'euros…
El 2025 ha estat un any intens i participatiu a Balaguer i a la comarca…
Aquest lloc web utilitza cookies.