La campanya de producció d’oli s’avança als molins de la Noguera

A mitjans d’octubre els molins com aquest d’Os de Balaguer ja han començat a produir els primers litres d’oli. Tot i que històricament les campanyes solen començar més tard, en els darrers anys ha guanyat la tendència d’elaborar oli verd, un producte fet amb les primeres olives de la collita i que es caracteritza per tenir una major intensitat aromàtica i un gust més amarg.

Per això espais com aquests ja han engegat la maquinària unes setmanes abans per a fer unes poques premsades primerenques, poc abans de posar-se al 100% a finals de mes.

Després d’un 2024 en què a la Noguera alta va ploure sovint i va permetre, a diferència de la resta de Catalunya, una campanya força productiva, en aquesta s’espera que sigui millor després de les pluges abundants a la primavera i l’estiu.

D’altra banda, es preveu que en aquesta campanya els preus de venda al públic es puguin estabilitzar més gràcies a una major producció. Per exemple, a la província de Lleida la producció d’oli, segons les estimacions que ha fet públiques el ministeri d’Agricultura, serà d’unes 10.800 tones, és a dir que pujaria en un 29%.

Informa: Gerard Díaz Tribó i Oriol Gordillo Laboreo