’inaugura la V Fira d’Alimentació i Salut, organitzada per l’associació Slow Food Terres de Lleida

Aquest matí s’ha inaugurat la cinquena edició de la Fira d’Alimentació i Salut a Balaguer. En l’acte hi ha assitit Josep Maria Roigé, Alcalde de Balaguer, Pere Prat, President del Consell Comarcal de la Noguera, Ildelfons Mateu, Cap de l’Oficina Comarcal del Departament d’Agricultura a Balaguer i Joan Inglada, President d’Slow Food Terres de Lleida.Aquesta fira, que es celebrarà durant tot el cap de setmana, té com a objectiu apropar els pagesos i els productes als consumidors, per a fomentar la venta directa, reincorporar als hàbits alimentaris la cuina de temporada i d’aprofitament, recuperar i gaudir de la cuina tradicional lligada a la terra i al seu cicle natural a través dels productes que ofereix, contribuir a una bona educació alimentària basada en productes naturals i de qualitat i fer difusió de les teràpies naturals de poc cost que es troben a la saviesa popular i ancestral.

Durant tot el cap de setmana es duran a terme activitats molt diverses com el Mercat de la Terra, la 2a Mostra de Formatges de Pastor Catalans, diferents conferències sobre alimentació i salut, el Racó de la Cuina i del Tast o el Recital de Cançons Trobades.