III Jonades del Sucre de Menàrguens

Menàrguens celebra aquest dissabte les terceres jornades sobre el sucre, tot recordant la història que ha lligat la vila amb aquest aliment. Sota el títol “Sucre: cuina, gastronomia i civilització” aquestes jornades reuneixen diversos experts d’arreu del territori que fan un recorregut a través de la història del sucre.

Aquest any el degà de la facultat de Lletres de la Universitat de Lleida, Joan Busqueta, ha estat l’encarregat de presentar el llibre: “El sucre en la història. Alimentació, quotidianitat i economia.” que fa un recull de les ponències que s’han dut a terme en les jornades dels anys anteriors.

Al començament del Segle XX la pèrdua dels escenaris ultramarins espanyols trasbalsa producte com el sucre, i Menarguens protagonitza una important alternativa. A través d’aquetes jornades l’ajuntament pretén mantenir viva la importància que el sucre ha tingut per als menarguins. A dia d’avui la vila de Menàrguens treballa per la recuperació de la sucrera i de la seva història, tant lligada al desenvolupament agrícola i econòmic del territori lleidatà.