Setmana de felicitacions al restaurant Cal Xirricló de Balaguer i és que un postre elaborat pel cuiner Marc Lorés ha estat el guanyador de l’edició d’enguany del concurs de cuina creativa de Madrid Fusion.
El postre, ‘Bolet amb sotabosc dolç i boira aromàtica’ està inspirat amb el territori i la boira de Lleida. El jurat en va destacar d’una banda l’originalitat i la posada en escena i per l’altra, el gust i la sensació de menjar ceps i carabassa en un postre.
Des del restaurant valoren molt positivament aquest premi, que han aconseguit per segona vegada.
El postre de cal Xirricló va empatar a punts amb la proposta de Manfredi Bosco, que també va convèncer el jurat amb uns raviolis oberts de straciatella i espinacs i tots dos van ser proclamats guanyadors del certamen. El premi és un viatge gastronòmic a Itàlia.
Després de dos dies intensos plens d’activitats al Pavelló d’Inpacsa de Balaguer, Fira Q tanca…
José Manuel Tomás Valdovinos, també conegut com a "Josete", ha renovat per dues temporades més amb el CF Balaguer.…
El 1984 es va celebrar a Balaguer el primer concurs de mel a la capital…
L’edició 2024 de Fira Q torna a apostar pel Saló de l’Energia de les Terres…
El Pavelló Inpcasa de Balaguer ja s’ha omplert d’expositors, activitats i visitants en una nova…
El Ple del mes d’abril ha aprovat per unanimitat la sol•licitud per al traspàs de…
Aquest lloc web utilitza cookies.